Квасников, Евгений Иванович <br/><br/>
Дрожжи :  Биология. Пути использования / 
Е.И. Квасников, И.Ф. Щелокова ; АН УССР, Ин-т микробиологии и вирусологии им. Д.К. Заболотного. 
 - Киев :  Наукова думка,  1991. 
 - 325 с. 
<br/><br/> Библиогр.: с. 271-302 (712 назв.)  Указ. латин. назв. дрожжей, предм.: с. 310-322 
<br/><br/><label>ISBN: </label>512003232X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Дрожжи<br/>Дрожжи - Биохимия<br/>Культуры и среды