TY - BOOK AU - Квасников,Евгений Иванович AU - Щелокова,Ирина Филипповна TI - Дрожжи: Биология. Пути использования SN - 512003232X PY - 1991/// CY - Киев PB - Наукова думка KW - Дрожжи KW - Дрожжи - Биохимия KW - Культуры и среды N1 - Библиогр.: с. 271-302 (712 назв.); Указ. латин. назв. дрожжей, предм.: с. 310-322 ER -