TY  - BOOK
ED  - Свердловский институт народного хозяйства
TI  - Вопросы товароведения пищевых продуктов общественного питания
PY  - 1980///
CY  - Свердловск
PB  - СИНХ, УрГУ
KW  - Общественное питание
N1  - Библиогр. в конце ст
ER  -