Ковалев, Николай Иванович <br/><br/>
Технология приготовления пищи :  Учебное пособие / 
Н.И. Ковалев, П.Д. Гришин. 
 - Ленинград :  гос. изд. торговой лит.,  1955. 
 - 307 с. :  рис. ;  22 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищи приготовления технология