Гигиена молока : Гигиена производства, обработки и распределения молока : пер. с англ. /
М. Абдуссалам, М.Анквез, Ф.У.Барбер и др. ; Всемирная организация здравоохранения (Женева).
- Москва : Медицина, 1963.
- 836 с. : ил. ; 23 см.
Пищевая промышленность Производственная гигиена Молоко Пищевая технология Пищевая санитария