Гигиена молока : Гигиена производства, обработки и распределения молока : пер. с англ. / М. Абдуссалам, М.Анквез, Ф.У.Барбер и др. ; Всемирная организация здравоохранения (Женева). - Москва : Медицина, 1963. - 836 с. : ил. ; 23 см.


Пищевая промышленность
Производственная гигиена
Молоко
Пищевая технология
Пищевая санитария