TY  - BOOK
AU  - Колесник,Арсений Адамович
AU  - Ловачев,Лев Николаевич
AU  - Салун,Ирина Павловна
AU  - Хомутов,Борис Изотович
TI  - Товароведение продовольственных товаров: учебник для технологических факультетов торговых вузов 
PY  - 1961///
CY  - Москва
PB  - Госторглитиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - овощи, плоды и грибы
KW  - вкусовые товары
N1  - Библиогр.: с. 497
ER  -