000 00850nam a2200193 u 4500
001 000726226
003 AM-YeHGA
005 20210831170346.0
008 100406s1978 ru |||||r|||||000|0|rus|d
040 _aAM-YeHGA
041 0 _arus
100 1 _aЛурье, Иосиф Саулович
245 1 0 _aРуководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности :
_bсправочное пособие /
_cИ.С. Лурье.
260 _aМосква :
_bПищевая промышленность,
_c1978.
300 _a279 с.
504 _aБиблиогр.: с. 265 - 266
650 1 4 _aПищевая промышленность
653 1 _aорганизация технохимического контроля
_aхимические реактивы
999 _c269997
_d269997