| 000 | 00850nam a2200193 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000726226 | ||
| 003 | AM-YeHGA | ||
| 005 | 20210831170346.0 | ||
| 008 | 100406s1978 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM-YeHGA | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЛурье, Иосиф Саулович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aРуководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности : _bсправочное пособие / _cИ.С. Лурье. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1978. |
||
| 300 | _a279 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 265 - 266 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aорганизация технохимического контроля _aхимические реактивы |
|
| 999 |
_c269997 _d269997 |
||