Normal view MARC view ISBD view

Пищевые кислоты (лимонная, молочная, винная) /

Смирнов, Валентин Александрович

Пищевые кислоты (лимонная, молочная, винная) / В.А. Смирнов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 264 с. : ил., табл. ; 22 см. - Современная технология .

Список лит.: с. 258-262

Subjects--Topical Terms:
Биохимия
Кислоты
Пища

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org) ARAR ARMUNICAT HAYGIRK