Пищевые кислоты (лимонная, молочная, винная) / В.А. Смирнов.
Material type: TextLanguage: Russian Series: Современная технологияPublication details: Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983Description: 264 с. : ил., табл. ; 22 смSubject(s): Биохимия | Кислоты | ПищаItem type | Current library | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Գրքեր/Books | Fundamental Scientific Library | General | PII/519242 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 30 Days Loan | FL0198850 |
Список лит.: с. 258-262
There are no comments on this title.