Товароведение продовольственных товаров : учебник для технологических факультетов торговых вузов / А.А. Колесник, Л.Н. Ловачев, И.П. Салун, Б.И. Хомутов; Под ред. Б.И. Хомутова.
Material type: TextLanguage: Russian Publication details: Москва : Госторглитиздат, 1961Description: 512 сSubject(s): Пищевая промышленность | овощи, плоды и грибы вкусовые товары
Incomplete contents:
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Գրքեր/Books | Fundamental Scientific Library | General | PII/56639 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 30 Days Loan | FL0653724 |
Библиогр.: с. 497
There are no comments on this title.