Normal view MARC view ISBD view

Технология сушки пищевых продуктов : Учеб. пособие для вузов по спец. пищевой пром.-сти /

Гинзбург, Абрам Соломонович

Технология сушки пищевых продуктов : Учеб. пособие для вузов по спец. пищевой пром.-сти / А. С. Гинзбург. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 248 с. : ил. ; 22 см.

Список лит.: с. 246-247 (40назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевые продукты - Сушка- Учебники и пособия

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org) ARAR ARMUNICAT HAYGIRK